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【食材清单】(可煮出4 - 6人份)
· 肉苁蓉12克(滋补好物,味道醇厚)
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· 杜仲1块(微微苦香,增添独特风味)
· 牛大力15克(带着自然的清香,煮后汤味更浓)
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· 黑豆30克(提前泡发,煮出来软糯香浓)
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· 红枣6个(去核,甘甜可口,中和药味)
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· 枸杞一把(最后放,保留营养与清甜)
· 无花果6个(增加汤的清甜口感)
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· 猪骨适量(建议选筒骨,熬出的汤更浓郁,一周喝3 - 4次为宜)
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【烹饪步骤】
1. 预处理食材:将肉苁蓉、杜仲、牛大力洗净,黑豆提前用清水浸泡2 - 3小时,让其充分吸收水分;
红枣去核,猪骨冷水下锅焯水,撇去浮沫后捞出洗净。
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2. 炖煮食材:
把处理好的肉苁蓉、杜仲、牛大力、黑豆、红枣、无花果和猪骨放入锅中,加入足量清水(大约2000ml - 2500ml)
-大火煮开后转小火慢炖1.5 - 2小时,直到黑豆软烂,猪骨的营养充分融入汤中。
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3. 调味出锅:出锅前5分钟放入枸杞,再根据个人口味加入适量盐调味,搅拌均匀即可关火。
【我的真实体验】
· 汤的味道醇厚又不失清甜,喝起来特别舒服~
· 连续喝了一周,明显感觉自己上楼梯腿更有力气了,之前爬几层楼就气喘吁吁、腿发软,现在轻松多了。
· 而且肠胃也变得顺畅,之前偶尔会有便秘的困扰,喝了这汤后,排便规律又轻松,整个人都感觉清爽了。
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【3个实用提醒】
1. 特殊人群注意:孕妇、阴虚火旺人群不适合饮用这款汤,饮用前最好咨询医生建议。
2. 保存方法:如果一次煮多了喝不完,可以分装到干净的容器中,放入冰箱冷藏,2 - 3天内喝完。再次饮用时,一定要彻底加热。
3. 搭配建议:喝这汤期间,饮食尽量清淡,避免食用辛辣、油腻食物,这样更有利于身体吸收汤中的营养。
花点时间煮上这么一碗牛大力肉苁蓉汤,就像给身体做了一次深度养护。它不是什么“仙丹妙药”,但坚持喝,就能慢慢感受到身体状态的改善,让我们一起把健康喝出来!
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